Matjes-Hering Reifesalz 400g - zur Herstellung zarter Matjesfilets. Beutelinhalt in 2 Liter Wasser lösen. 2 kg Hering hinzugeben und 3-4 Tage bei 8-10°C unter mehrfachen Bewegen der Lake, reifen lassen.

Inhaltsstoffe: Speisesalz, natürliche Enzüme, Dextrose, Trockenglucosesirup, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E575, Konservierungsstoffe E200 und E201, Speiseöl