Ganz einfache Handhabung! Mitgelieferte Schale mit Spirtus befüllen und im Untersatz hineinstellen. In Räucherkasten eine Hand voll Buchenspäne einstreuen, Abtropfblech einlegen (Wir hüllen dieses Blech mit Aluminiumfolie ein und somit läßt es sich nach dem Räuchern leichter reinigen), die beiden Ablagegitter mit Fisch belegen und in den Kasten einstellen. Deckel verschließen. Spiritus entzünden und Kasten aufstellen. Der Räucherkasten wir extern erhitzt und führt zum einem zur Garung des Fisches und die Rauchbildung bei der  Verkokung der Buchenspäne zur Räucherung. Bei diesem indirekten Räucherverfahren sind nach ca. 20-25 Minuten die frisch geräucherten Fische tafelfertig und dabei noch sehr saftig. Wir haben selbst fettarme Dorschfilets damit geräuchert und diese waren megalecker!

Der Ofen wird in einem Karton der Größe    geliefert. Darin ist noch Platz  für die Flasche Spiritus und die Tüte für die Räucherspäne (nicht im Lieferumfang enthalten). Das Alles läßt sich einfach im Auto mitführen und man ist immer einsatzbereit. Viel Spaß dabei!

Abmaße aufgebaut: 22cm Hoch x 40cm Breit x 24cm Tief           Transportmaße Karton: 23cm Hoch x 46cm Breit x 26cm Tief    Material: Stahlblech verzinkt